Alte Techniken entdecken - Butter auslassen bei den traditionellen Maiensässen Chant Sura Creatività Scuvrir tecnicas veglias - cular painch prol's prümarans Chant Sura

Veranstaltung von Thu 23.05.2024 Kultur und Natur

Erlernen Sie wie Butter traditionell geklärt und damit länger haltbar gemacht wird. Sie erfahren, wie das Butterfett von den Milchbestandteilen getrennt und gelagert wird und welche besonderen Eigenschaften das so geklärte Butterfett besitzt. Ein einfaches Mittagessen wird vor Ort mit Iris Riatsch zubereitet, zu dem dann alle eingeladen sind. 
Imprendai sco chi gniva culla painch plü bod e sco cha'l d'eira uschè plü dürabel.

Els imprendan sco chi vegn sepera il grass dal painch dal lat e che specialas qualitads chal painch culà ha. A mezdi vain cuschinà pro’ls prümarans alch simpel ma particular e tuot sun conrdialmaing invidats.

Dauer: 09:00-16:00h

Treffpunkt: Postautohaltestelle, Vnà Jalmer

Ausrüstung: Wanderschuhe, der Witterung angepasste Kleidung, Verpflegung

Leiter/in: Domenic und Iris Riatsch

Teilnehmer: 4-12 Personen

Anmelden: Bis 18h am Montag 20.05.2024  bei Flurina Walter, Tel +41 79 586 12 39 oder admin@proterrae.ch oder online https://www.engadin.com/de/buchen-angebote/erlebnisangebote#/

Kosten: Erwachsene 15.00 CHF mit Gästekarte oder Einheimischen-Ausweis 10.00 CHF, Kinder 5.00 CHF, Familien 30.00 CHF mit Gästekarte oder Einheimischen-Ausweis 20.00 CHF

 

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